스테비아 토마토1 스테비아가 뭔가요? 스테비아 토마토 만드는 법 언젠가 모르고 방울토마토를 주문했는데, 방울토마토가 너무 달아 깜짝 놀랐습니다. 그래서 포장지를 보니 스테비아 토마토라고 나오더라고요. 그래서 궁금했던 것을 정리해 보았습니다. 스테비아란? 스테비아는 브라질과 파라과이 원산지인 스테비아레바우디아나의 잎에서 추출한 천연 감미료 및 설탕 대용품입니다. 설탕에 비해 칼로리가 100배 낮은 대신 300배 이상의 단 맛을 냅니다. 스테비아는 남아메리카의 과라니족에 의해 1,500년 이상 사용되어 왔으며, 과라니족은 이를 ‘카아헤’("sweet herb")라고 불렀습니다. 이 잎은 브라질과 파라과이에서 전통적으로 수백 년 동안 지역 차와 의약품을 달게 하기 위해 사용되어 왔습니다. 스페인의 식물학자이자 의사인 페트루스 야코부스 스테버스의 이름을 따서 명명되었습니다... 2023. 12. 11. 이전 1 다음
