적양배추(적채)와 양배추의 차이, 영양소, 효능, 세척법, 보관법
요즘 양배추를 구입하려는 데 없고 적채가 떠서 양배추와 적채가 어떤 차이가 있는지 궁금해졌습니다. 적채는 적양배추라고 하는데요. 양배추와의 차이를 알아보겠습니다. 적양배추(적채)와 양배추의 차이 적양배추와 양배추는 모두 양배추과의 식물로, 비슷한 모양을 가지고 있지만 색상이 다릅니다. 적양배추는 양배추보다 비타민 K, 비타민 A RAE, 철, 망간, 엽산, 마그네슘, 구리, 비타민 B2 및 비타민 E가 풍부합니다. 반면에, 양배추는 적양배추보다 비타민 C 함량이 높습니다. 아래 표는 적양배추와 양배추의 영양소 함량을 비교한 것입니다: 영양소 적양배추 (100g당) 양배추 (100g당) 칼로리 31 kcal 25 kcal 탄수화물 7.4 g 5.8 g 단백질 1.5 g 1.5 g 지방 0.2 g 0.2 g..
2023. 12. 14.
